幼林期是指從定植后到進入盛果前期的階段，油茶嫁接苗一般為6~8年。此時期的管理特點是促使樹冠迅速擴展，培養(yǎng)良好的樹體結構，促進樹體養(yǎng)分積累，為進入盛果期打下基礎。
1、松土除草
造林當年除草松土1次，以后每年松土除草2次，第一次在5~6月間，第二次在8月下旬至9月間。松土深度一般以3~5cm為宜。
2、施肥技術
幼樹期以營養(yǎng)生長為主，施肥則主要以氮肥，配合磷鉀肥，主攻春、夏梢萌發(fā)，隨樹齡大小使施肥量從小到多，逐年提高。定植當年通?？梢圆皇┓剩瑥牡诙昶?，3月份新梢萌動前半月左右施入速效氮肥，11月上旬則以土雜肥或糞肥作為越冬肥。
3、幼樹修剪
油茶定植后，在距接口30~50cm上定干，適當保留主干，第一年在20~30cm處選留3~4個生長強壯，方位合理的側枝培養(yǎng)為主枝；第二年再在每個主枝上保留2~3個強壯分枝作為副主枝；第3~4年，在繼續(xù)培養(yǎng)正副主枝的基礎上，將其上的強壯春梢培養(yǎng)為側枝群，并使三者之間比例合理，均勻分布。
4、林地間作
油茶林地宜間種綠肥、花生、豆類等作物，實行以耕代撫，還能增加收入。
5、排水搞旱
與一般果園一樣，油茶也怕漬水和干旱，所以雨季要注意排水，夏秋干旱時應及時灌水。
